位于扎兰屯北部的羊鼻梁山脚下,山中段陡峭的石壁处,远看和羊的鼻梁差不多,故此得名。峭壁下,铁路由北向东弯弯而过,雅鲁河的一个小河汊,随着弯转的山势形成一个月牙形的河湾,这就是秀水河。这里青山叠翠,碧水回环,林木葱茏,蝶恋蜂萦,鸟鸣林间,风采动人。山顶上,矗立着一座秀水亭,居高临下,八方世界尽收眼底:巍巍群山环抱着扎兰屯,河流如带,青纱映翠,整齐的街道,来往的人流——城区风光,历历在目。
人说秀水美,更说秀水甜。俯身掬一把秀水河里的水,甘甜爽口,沁人心脾,精神顿时一振,旅途之劳顷刻即消。扎兰屯制酒厂用秀水酿制的地方名酒——秀水泉宴酒,酒质晶莹透亮,芳香扑鼻,入口绵甜,颇具贵州茅台和泸州老窖的味道。

——来源于《内蒙古旅游志·光盘版》